Sébastien a d’abord fait des études en relations industrielles. Malheureux, il a fondé Cookie Bluff, spécialisée en pâtes à biscuit crues. Toujours à l’affut des tendances alimentaires, il constate la popularité grandissante des Bubble Teas sur le web et à travers différents voyages. En réalisant que ces boissons ne sont offertes qu’en format «éphémère» et qu’elles sont peu intéressantes du point de vue nutritionnel, il décide de se lancer dans l’aventure Bobba, des thés aux perles en bouteilles, faits à base de vrai jus. Ayant déjà collaboré avec le CDBQ, c’est tout naturellement qu’il entame le développement de ce produit inédit avec eux, sans se douter des nombreux défis que cela comportera.
Table ronde de nos entrepreneurs