Snö

L’histoire de Snö

Après des études en nutrition et en gestion, Michael se découvre une passion pour la vente alimentaire et lance 2.0 Foods, une entreprise de courtage alimentaire qui facilite l’accès des compagnies québécoises aux grandes surfaces. Devant le marché grandissant du végane, du sans gluten et constatant le peu de desserts glacés alléchants sur le marché, il saisit l’opportunité et lance Snö. Voulant offrir des produits décadents, pas juste «santé», faits d’ingrédients 100% locaux, il réalise qu’il a besoin d’expertise bioalimentaire; il prend contact avec le CDBQ et découvre le programme Alimentation santé.